Entre las hierbas aromáticas es frecuente el uso de la hoja de laurel, el tomillo, el romero, etcétera. El uso de especias no está demasiado extendido en la gastronomía española. Durante la era Meiji, Japón se abrió a Occidente tras varios siglos de aislamiento, lo que inició una etapa de modernización de la sociedad japonesa que incluía la vestimenta. Llega a un acuerdo con el Atlético de Madrid SAD para que patrocine a la nueva sociedad, BM.
